马铃薯匍匐茎糖类物质变化规律的研究  

作　　者：张桂芝[1] 姜海洋[1] 马光恕[1] 廉华[1] 杨升[1] 张军民[2] 

机构地区：[1]黑龙江八一农垦大学农学院,黑龙江大庆63319 [2]黑龙江省农业科学院园艺分院,黑龙江哈尔滨150069

出　　处：《江苏农业科学》2017年第3期55-58,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：2011年度黑龙江省新农村科技服务计划项目(编号:1251xnc111)

摘　　要：以克新13号、费乌瑞它、延薯4号3个熟期不同的马铃薯品种为试验材料,采用大田旱作模式、随机区组设计,通过测定苗后5~30 d匍匐茎中糖的成分和含量以及糖代谢相关酶的活性,研究马铃薯匍匐茎发生和形成过程中糖类物质变化规律。结果表明,蔗糖、可溶性糖的含量呈现先上升后下降再回升的变化趋势(延薯4号的可溶性糖含量除外),葡萄糖、果糖的含量则是先降低再升高的趋势;蔗糖含量与SS活性的变化趋势近似,SPS活性呈现"M"形,转化酶两谷一峰变化趋势。SS、SPS是影响蔗糖合成的关键酶,转化酶是分解转化蔗糖的关键酶。匍匐茎决定着块茎的形成,通过此试验研究旨在为马铃薯块茎形成提供理论依据,为指导马铃薯的高产优质栽培提供技术支撑。

关 键 词：马铃薯 匍匐茎 糖代谢 酶活性 

分 类 号：S532.01[农业科学—作物学]