地方性普通本科酒店管理人才培养研究  

作　　者：刘又堂[1] 程相叶[1] 

机构地区：[1]桂林航天工业学院

出　　处：《教育观察》2017年第5期79-81,共3页

摘　　要：地方性普通本科院校具有明显的地域性特征，在专业建设、人才培养、文化传承、科学研究等方面必须根植地方又服务地方。在办学定位时，院校需要牢牢把握“地方性”和“普通本科”这两个最基本的特征。对于酒店管理人才的培养，地方性普通本科院校有适应地方性、紧跟行业性、强调应用性、突出创新性、重视发展性等主要特点。院校要注重培养学生的职业核心能力，包括应用写作能力、交际沟通能力、外语应用能力、创新创业能力、经营管理能力。

关 键 词：酒店管理人才 培养特点 职业核心能力 地方性普通本科 

分 类 号：G647[文化科学—高等教育学]