英国茶叶的现代性构建与展现  

作　　者：覃延佳 

出　　处：《茶博览》2017年第5期64-67,共4页Tea Times

摘　　要：总括茶书，据我看来，立意取向，大体有三：一是求博，在时空中穿梭，力图呈现茶叶发展的脉络与全貌。《茶叶全书》《茶业通史》等大作可归此类；二是求专，茶类、茶道、茶人、茶之品鉴皆在此列；三是求通达，虽是写茶。其意却在解释世界。

关 键 词：茶叶发展 现代性 英国 解释世界 品鉴 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]