酶联免疫吸附法测定SD大鼠组织中甲基睾酮残留  

作　　者：张宏燕[1] 沈诚[1] 王庆杰[1] 尹丰[2] 何飞[2] 杨卫星[2] 信吉阁[1] 徐昆龙[1] 

机构地区：[1]云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201 [2]云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2017年第3期6-8,共3页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：为测定甲基睾酮(MT)在哺乳动物肝脏和肌肉组织中的残留规律,本试验将不同剂量的MT溶于花生油中,进行SD大鼠短期灌胃试验,分别于灌胃30d后和停止灌胃后正常饲养15d后,取每组SD大鼠的肝脏、肌肉组织,采用酶联免疫吸附法进行残留量检测,最后采用单因素方差分析法进行数据分析比较对照组、低剂量组与高剂量组之间的各项差异。结果表明:肝脏组织中的残留量显著超过肌肉组织中的残留量(P<0.05),经过正常饲养15d后,仍能检测到残留,且SD大鼠体内的残留与MT浓度呈增长效应。综上所述,MT能残留在哺乳类动物组织中。本试验为进一步探讨MT在动物源性食品中的富集及其对人类健康的影响提供基础数据和科学依据。

关 键 词：甲基睾酮 SD大鼠 药物残留 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]