红平菇液体培养条件的优化  

作　　者：王殿振 贺晓龙[1,2] 赵瑞华[1,2] 房云云 任桂梅[1,2] 刘月芹[1] 

机构地区：[1]延安大学生命科学学院,陕西延安716000 [2]陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心,陕西延安716000

出　　处：《江苏农业科学》2017年第9期105-108,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：延安大学博士科研计划(编号:YDBK2013-3);延安市科学技术研究发展计划(编号:2014CGZH-09)

摘　　要：为了优化红平菇液体培养条件,更好应用于生产实践,本试验采用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,以温度、p H值、维生素B1含量为自变量,以红平菇菌丝体干质量为响应值进行了优化。先分别探究了不同因素对其生长的影响,确定最佳水平,然后采用响应面法拟合出最佳培养条件,最后结合实际验证得出了红平菇液体菌种的适宜培养条件。结果表明,红平菇液体培养适宜条件,培养温度为32℃,p H值为6.0,维生素B1含量为16.0 mg/L。在上述条件下,红平菇菌丝体干质量达10.19 mg/m L,与方程预测10.34 mg/m L结果一致,比优化前7.554 mg/m L提高了34.895%,表明所得模型有一定的生产实践指导意义。

关 键 词：红平菇 菌丝干质量 液体培养基 响应面 

分 类 号：S646.14[农业科学—蔬菜学]