美国:“以貌取果”并非最佳水果挑选方式  

作　　者：童彤 

出　　处：《中国果业信息》2017年第5期40-40,共1页China Fruit News

摘　　要：佛罗里达大学食品与农业科学研究所的研究人员发现．大多数美国人并不知道如何挑选最好的农产品。通过调查1200名消费者对6类农产品的挑选要求．发现消费者对农产品挑选喜好与标准。消费者主要从外观来选水果，但水果的口感和质量还靠运气．所以这并不是最佳的挑选方式。其他有趣的发现包括，大多数消费者喜欢买草莓、西红柿，有31％的消费者认为水果外观最重要．其次是价格。

关 键 词：美国人 水果 农业科学研究所 佛罗里达大学 消费者 农产品 研究人员 西红柿 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]