夏天食莲子祛火益健康  

作　　者：江太发 

出　　处：《东方药膳》2017年第6期10-10,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用．莲子被《神农本草经》列为上品，其味清香，营养丰富，味甘涩、性平，入心、脾、肺经，具有补脾益肾。养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡，《食医心镜》中记载其能“止渴，去热”。《本草拾遗》中说它“令发黑，不老”．莲子中的钙、磷和钾舍量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分，还有促进凝血，使其某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

关 键 词：莲子 《神农本草经》 健康 祛火 夏天 《本草拾遗》 健脾止泻 养心安神 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]