酒精阳性乳奶牛的病因调查与防治  

作　　者：雷洁琼 

机构地区：[1]河南省三门峡市农业畜牧局动物卫生监督所,河南三门峡472000

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2017年第7期53-53,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：若奶牛存在酒精阳性乳,人的肉眼并不能从其乳房与乳汁上看到任何异常,病奶牛的乳在成分上和正常的乳成分之间并没有差异。因此,只有在进行奶牛乳收购时,采取酒精试验进行酒精阳性乳的检验才能确定。1奶牛酒精阳性乳和正常奶牛的乳比较,酒精阳性乳在含量与成分上并不存在差异,但其酪蛋白的含量却相对较高,且蛋白质也不稳定,使得酒精试验过程中稳定性下降。

关 键 词：鲜乳 奶牛酒精阳性乳 病因 

分 类 号：S858.23[农业科学—临床兽医学]