基于ANP的食品安全销售环节透明度指数模型  

作　　者：王冀宁[1] 王磊[1] 马百超[1] 孙翠翠[1] 

机构地区：[1]南京工业大学经济与管理学院,南京211816

出　　处：《统计与决策》2017年第12期56-59,共4页Statistics & Decision

基　　金：国家自然科学基金资助项目(71173103);国家社会科学基金重大招标项目(12&ZD204)

摘　　要：科学合理的食品安全透明度指标体系可以评价出具体食品及相关食品企业的食品安全透明度水平,有助于我国食品安全问题的解决,然而目前我国的食品安全透明度指数尚处于空白。文章综合德尔菲法确立了我国食品安全销售环节透明度指标体系。之后基于ANP确定了各指标的相应权重,建立了我国食品安全销售环节透明度指数模型。最后提出五点对策建议促进我国食品安全透明度指标体系应用。

关 键 词：食品安全 销售环节 透明度指数 ANP 德尔菲法 

分 类 号：X956[环境科学与工程—安全科学]