澳大利亚肉类食品加工采用3D打印技术  

出　　处：《中国烹饪》2017年第7期138-138,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：近期，澳大利亚墨尔本举办了3D食品打印大会亚太会议（3DFoodPrintingConferenceAsia—PacificEdition），本次大会由澳大利亚肉类行业协会承办。会议重点讨论3D打印技术在肉类加工行业的应用。澳大利亚肉类及畜牧业协会（MeatandLivestockAustralia）表示，3D肉类打印技术对于普通澳洲家庭来说仍是罕见技术，从现实意义来看，

关 键 词：肉类食品加工 打印技术 澳大利亚 3D 畜牧业协会 行业协会 加工行业 墨尔本 

分 类 号：TS251.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]