供给侧下的牛与羊  

作　　者：车文斌 

出　　处：《当代县域经济》2017年第7期24-27,共4页

摘　　要：当下,农业供给侧改革正深入推进,产业化成为重头戏。在肉食消费需求端,猪、牛、羊、禽、鱼是中国人餐桌上经常出现的,猪与禽类肉食的市场化程度很高,而弱项正是牛肉与羊肉。牛与羊,未来中国消费升级的主要方向,中国农业供给侧改革需要发力的主攻方向。这,正是县域需要突破的重要着力点。进入2017年,尤其是进入5月,中国市场猪肉降价明显,显示肉类消费升级的步伐正在加快。而7月,冰冻14年之久的美国牛肉进入国内市场。美国养殖业主在欢呼,而国内养殖户面临很大挑战。美牛这条鲶鱼,绞动的是中国肉食市场,一池浑水,硝烟弥漫,县域须加快步伐,发力牛肉与羊肉的供给革命。

关 键 词：降价幅度 供给 生猪收购价 猪肉 羊 牛 丰都县 重庆 

分 类 号：F426.471[经济管理—产业经济]