井盐水工厂化养殖三文鱼技术  

作　　者：任爽 任强 姜红 田由甲 

机构地区：[1]绥中县水产技术推广站,125200 [2]绥中县水生动物疫病预防控制与苗种管理中心 [3]葫芦岛市海洋与渔业科学研究所,125000

出　　处：《齐鲁渔业》2017年第7期17-18,共2页Shandong Fisheries

摘　　要：笔者养殖的三文鱼品种为三倍体海鳟，三倍体海鳟肉质鲜美、营养丰富，肉呈红色或橘红色，口感颇佳，在国内属于高档水产品。 三文鱼在我国淡水资源丰富地区已有养殖，但利用淡水养殖的三文鱼在口感和鲜度上与利用海水（井盐水）养殖还有一定差距，利用井盐水工厂化养殖三文鱼既可提高鱼的品质，又可为井盐水的开发利用闯出一条新路。

关 键 词：工厂化养殖 三文鱼 井盐水 开发利用 技术 淡水养殖 营养丰富 资源丰富 

分 类 号：S966.5[农业科学—水产养殖]