怀远石榴资源的开发利用  

Exploitation and Utilization of Pomegranate Resources in Huaiyuan County

作　　者：李作美[1] 吴珊珊[1] 桂永林[1] 

机构地区：[1]蚌埠学院食品与生物工程学院,安徽蚌埠233030

出　　处：《蚌埠学院学报》2017年第4期181-186,共6页Journal of Bengbu University

基　　金：蚌埠学院淮河文化研究中心项目(BBXYHHWH2014B06)

摘　　要：以怀远县著名的地方特产石榴为研究对象,对其特性、种类、营养成分及其加工制品进行了分析,并对目前的石榴技术开发中存在的问题提出了发展对策,旨在为怀远石榴产业开发利用提供一些参考。It analyzed the characteristics,types,nutrient components and processed products of famous local specialty pomegranate in Huaiyuan in the paper,and put forward the development countermeasures of the existing problems in the development of pomegranate technology,aiming at providing some references to the development of Huaiyuan pomegranate industry exploitation and utilization.

关 键 词：怀远石榴 开发利用 价值 

分 类 号：S665.4[农业科学—果树学]