“典故菜肴”英译的应用推广  

作　　者：许瀚文[1] 韦克阳 史小妹[1] 

机构地区：[1]华北电力大学,北京102206

出　　处：《现代交际》2017年第19期71-71,共1页Modern Communication

摘　　要：饮食作为日常生活中必不可少的一部分,是推广中华传统文化的重要媒介。大多数公民以及海外友人虽有意愿去了解博大精深的中华文化,但能够真正接触到中华特色菜肴背后典故的机会少之又少。项目组所开展的"典故菜肴"背后的文化故事实践推广,得到国内外爱好者与餐饮单位的极大喜爱与认可。

关 键 词：英译法 “典故菜肴” 推广必要性 

分 类 号：H315[语言文字—英语]