消费者优质猪肉购买行为研究——基于丽水地区的调查  

作　　者：韩喜秋[1] 

机构地区：[1]南京农业大学经济管理学院,江苏南京210095

出　　处：《全国流通经济》2017年第18期8-10,共3页China Circulation Economy

基　　金：江苏高校哲学社会科学研究基金指导项目"食品安全背景下猪肉产业链竞争力重塑及其形成机制研究"(项目编号:2014SJD074);南京农业大学中央高校基本科研业务费人文社会科学研究基金资助(6J0586;SK2013007;SKPT2014019;SKPT2014044);江苏省教育科学"十二五"规划课题(C-c/2013/01/016)

摘　　要：我国已经成为世界上猪肉生产和消费的大国,猪肉产量占世界总产量的50%左右。但近年有关食品安全的话题备受关注,"优质猪肉"在各城市的市场逐渐扩大,本文通过对丽水地区230个市民的随机问卷调查,获取相关数据,分析了受访者选购猪肉的考虑因素、选购优质猪肉的意愿场所、对优质猪肉的支付意愿,并在调研的基础上提出了相应的对策和建议。

关 键 词：消费者 优质猪肉 购买行为 丽水 

分 类 号：F713.55[经济管理—市场营销]