食线虫真菌培养基中大麦营养成分含量的测定  

作　　者：王逢会[1] 王波波[2] 蔡葵蒸[2] 

机构地区：[1]延安大学医学院,陕西延安716000 [2]西北民族大学生命科学与工程学院,兰州730030

出　　处：《微量元素与健康研究》2017年第5期48-49,共2页Studies of Trace Elements and Health

基　　金：陕西省教育厅科学研究计划项目(2013Jk0752)

摘　　要：目的:为了驯化和培养食线虫真菌,需要利用优质的培养基原料,制作出适宜食线虫真菌生长的培养基。方法:通过对食线虫培养基原料采用了烘箱干燥法、分光光度计法、高锰酸钾法等方法进行测定。结果:所测大麦水分、粗灰分、粗蛋白、脂肪、钙、总磷平均含量分别为:10.15%、3.02%、14.54 mg/100g、2.72%、0.16%、200.67 mg/100 g;微量元素镉Cd、铅Pb、铜Cu、锌Zn、铁Fe、锰Mn平均含量分别为:0.0277 mg/100g、0.6239 mg/100g、0.1291 mg/100g、0.7539 mg/100g、0.7876 mg/100g、0.9928 mg/100g。结论:与玉米粉液体培养基所含的成分进行比较,从而推断出大麦是符合作为食线虫真菌培养基原料的标准。

关 键 词：大麦 食线虫性真菌 培养基 营养成分 

分 类 号：R383.1[医药卫生—医学寄生虫学]