检测技术在食品质量安全控制中应用  

作　　者：孔青叶 

机构地区：[1]安徽国科检测科技有限公司

出　　处：《食品界》2017年第9期114-114,共1页Food Industry

摘　　要：社会经济发展对食品生产显著的影响,生活质量的提高使得人们要求越来越高,致使食品加工工艺、程序和成分越来越复杂,另外一个方面,人们对食品质量及安全的关注度也越来越高,这样直接促使生产企业重视食品生产过程质量控制。在科技技术发展背景下,各种检查技术开始应用到食品质量控制中,为食品质量及安全把关。

关 键 词：质量安全控制 质量控制 社会经济发展 联合检测技术 生活质量 科技技术 计量检定 可追溯性 分析试剂 检验标准 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]