茶叶多糖制备新技术研究进展  

Research Progress on Processing Technologies for Polysaccharide Extraction from Tea(Camellia sinensis)

作　　者：杨军国[1] 王丽丽[1] 陈林[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015

出　　处：《茶叶学报》2017年第2期63-70,共8页Acta Tea Sinica

基　　金：福建省自然科学基金项目(2015J05057);福建省农业科学院"青年科技英才百人计划"项目(YC2015-8);福建省农业科学院茶叶研究所重点项目(2014-cys-03)

摘　　要：从超声波辅助浸提、微波辅助浸提、酶法浸提、乙醇辅助浸提、反胶束萃取、超临界流体萃取、协同浸提等提取技术,及膜分离法、吸附树脂法、柱色谱法等纯化技术,阐述近年来茶叶多糖提取制备的研究进展。This article summarizes recent research progress on processing technologies of polysaccharide extraction and purification from tea（Camellia sinensis）.Various methods,including ultrasound-assisted extraction,microwave-assisted extraction,enzymatic extraction,ethanol-and-water extraction,reverse micellar extraction,and supercritical fluid extraction,as well as separation by using membranes,absorption resins,or column chromatography are described.

关 键 词：茶多糖 超声波辅助浸提 微波辅助浸提 酶法浸提 膜分离法 吸附树脂法 

分 类 号：TQ464.1[化学工程—制药化工]