安池红茶精制工艺的改进  

作　　者：张启利[1] 凌冰[1] 朱慧芹[1] 杨朝军 李翠红 李东红 

机构地区：[1]安徽省池州市农业技术推广中心,安徽池州247000 [2]安徽省池州市安池茶叶有限公司 [3]天方茶业股份有限公司,安徽石台245100 [4]石台县农业技术推广中心,安徽石台245100

出　　处：《茶业通报》2017年第3期133-134,共2页Journal of Tea Business

摘　　要：安徽省池州市红茶精制原工艺为单线流程,费工费时。安池茶叶有限公司红茶精制创新工艺,一是在原工艺流程上增加了两台滚切机,二是将滚筒圆筛机后的滚切机1的筛孔直径由原来的9毫米改为18毫米,条索稍大一点的红毛茶可以直接进入滚切,提高加工效率。经过改进,新工艺流程效率提高1倍以上。

关 键 词：红毛茶 筛面 茶条 毛抖 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]