胡萝卜窖藏技术  

作　　者：容梅 

出　　处：《农村新技术》2017年第10期52-53,共2页

摘　　要：胡萝卜窖藏法贮藏量大、保鲜度高、管理检查方便，并可随时分批出窖上市。我国北方地区多采用窖藏。1．窖的结构。窖的结构与马铃薯窖相同。一般沿南北方向挖坑，坑深1～1．5米。从坑中取土在坑的四周筑起底宽80厘米、顶宽65厘米的土墙，窖宽3米左右，长度不限，为了便于操作管理，一般长为10．50米。

关 键 词：窖藏技术 胡萝卜 北方地区 操作管理 贮藏量 窖藏法 保鲜度 马铃薯 

分 类 号：S634.109[农业科学—蔬菜学]