高锰不锈钢在食品接触材料中的应用  

作　　者：周韵[1] 王涛[1] 楚民生[1] 龚思维[1] 

机构地区：[1]上海出入境检验检疫局,上海200135

出　　处：《中国高新科技》2017年第20期17-19,共3页

基　　金：国家质量监督检验检疫总局科研计划项目(2016IK224)

摘　　要：市场上不锈钢产品的质量参差不齐,有些产品甚至有重金属迁移超标的风险。文章对进口及国产的不锈钢食品接触材料的材质进行了大量抽查检测,对高锰不锈钢产品的总体分布情况进行了分析与讨论。

关 键 词：高锰不锈钢 市场调研 重金属 食品接触材料 

分 类 号：TG142.71[一般工业技术—材料科学与工程] TS201.6[金属学及工艺—金属材料]