青钱柳叶功效成分及加工利用的研究进展  

作　　者：章志成[1] 郑晓杰[1] 李彦坡[1] 袁玲[1] 徐谦[1] 

机构地区：[1]温州科技职业学院,浙江温州325006

出　　处：《温州农业科技》2017年第2期5-8,共4页Wenzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：摘要：青钱柳叶中含有丰富的矿物质和多种活性有机成分，显示了十分诱人的产业前景。青钱柳人工林的种植面积正逐年大幅增长，但当前青钱柳的精深加工产业的发展水平较低，市面上主打的青钱柳产品不多。深入挖掘青钱柳的成分和功效，加强青钱柳相关产品的研发，促进消费者和企业对青钱柳的认可，事关青钱柳产业的可持续发展。本文综述了青钱柳叶的功效成分及加工利用的研究进展，浅析了当前青钱柳叶精深加工存在的问题，并提出了一些建议和对策，期望为青钱柳产业的发展提供必要的参考借鉴。

关 键 词：青钱柳叶 功效成分 加工利用 进展 

分 类 号：S433[农业科学—农业昆虫与害虫防治]