国内外大咖齐聚苏庄，共议“乡土料理”路在何方  

出　　处：《餐饮世界》2017年第10期80-80,共1页World Cuisine

摘　　要：2017年10月19日，由浙江工商大学饮食文化研究所主办，开化县苏庄镇人民政府承办的“美食·时令·非遗”苏庄乡村美食文化产业发展国际峰会在古田山庄圆满落幕。50余位来自国内外的专家学者一同感受苏庄美食文化的历史沉淀，体验苏庄的秀美山水和风土人情，一起讨论饮食文化的发展脉络，共商苏庄美食文化推广与发展之计。

关 键 词：国内外 齐聚 料理 乡土 美食文化 饮食文化 文化产业 人民政府 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]