香菇设施栽培技术  

作　　者：闫静[1] 江校尧 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院蔬菜研究所,浙江杭州310024 [2]桐庐凤川街道办事处,浙江桐庐311508

出　　处：《杭州农业与科技》2017年第5期40-42,共3页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：香菇设施栽培是指利用培养室进行发菌管理,出菇阶段在有立体层架、可以喷水、配有遮阳和通风设施的菇棚里进行出菇管理的一种香菇代料栽培模式。其产地环境要求：生产用水、空气质量、土壤应达到N Y 5358《无公害食品食用菌产地环境条件》。另外对栽培设施、菌种、原料、菌棒生产流程、出菇管理和采收等都有一定的要求。1栽培设施1.1菇棚建造要求一般要求菇棚南北向,利于通风管理。

关 键 词：香菇 出菇管理 菌棒 设施栽培技术 通风设施 食用菌 发菌 接种箱 喷水 菌丝 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学]