分泌蛋白酶活性不同的枯草芽孢杆菌编码蛋白酶基因分析  

作　　者：杨定勇[1] 熊焰[2] 

机构地区：[1]成都农业科技职业学院畜牧兽医分院,四川温江611130 [2]四川农业大学动物医学院,四川温江611130

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2017年第11期161-163,296,297,共5页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

摘　　要：目前，对于枯草芽孢杆菌饲料发酵剂的研究绝大多数都是单一地去探究发酵的作用机制或影响因子。然而，饲料蛋白降解程度与发酵菌种分泌的蛋白酶密切相关，蛋白酶的种类、结构和性质等都将影响其对饲料蛋白的降解效率，关于这方面的研究国内外的报道都较少。不同种枯草芽孢杆菌分泌的蛋白酶在降解饲料蛋白上能力的差异、编码降解蛋白酶基因的特点及其二者间有何关联，是值得深入研究的课题。这有助于人们深刻认识不同环境下枯草芽孢杆菌菌株的蛋白酶降解活性及其结构的稳定性，对开发应用于猪、禽和水产养殖的微生物制剂有重要的意义。试验以3株性状优良且分泌蛋白酶活性不同的枯草芽孢杆菌作为供试菌株，通过对编码蛋白酶基因的测序分析，推测酶分子结构的稳定性与活性间的关系，

关 键 词：枯草芽孢杆菌 蛋白酶活性 分泌 基因分析 编码 蛋白酶基因 饲料蛋白 降解程度 

分 类 号：S852.616[农业科学—基础兽医学] Q55[农业科学—兽医学]