4种蔬菜中20种农药残留的基质效应的研究  

Research of Matrix Effect of 20 Pesticide Residue in 4 Kinds of Vegetables

作　　者：顾亚萍 乔方[2] 林慧纯 张士瑞 禹绍周 张伟彪 胡祥娜 王瑞 方长发[2] 

机构地区：[1]深圳市农产品质量安全检验检测中心,广东深圳518040 [2]深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,广东深圳518055

出　　处：《食品研究与开发》2017年第22期148-152,共5页Food Research and Development

基　　金：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20)

摘　　要：研究Qu ECh ERS法前处理后,不同蔬菜基质对于20种农药残留的液相色谱串联四极杆质谱仪(以下简称"液质质")检测的影响。对5种浓度下,4种蔬菜基质标样的绝对基质效应进行测定,结果表明,0.1μg/m L的添加浓度时,除阿维菌素以外的19种农药的绝对基质效应最大(94.2%~109.8%),绝对基质效应间相对偏差较小(1.0%~7.5%)。在添加浓度为0.2μg/m L时,阿维菌素中绝对基质效应最大88.5%,相对偏差为4.2%。当添加浓度为0.5μg/m L时,随着稀释倍数的增加,20种农药的绝对基质效应都在增加,且两种稀释倍数下,20种农药的绝对基质效应结果良好(100±5%),这表明,两种稀释情况下(基质稀释至原来的5倍和10倍),纯标样与基质标样可在检测中相互替代。It was studied of the matrix effect of 4 different vegetables on the determination of 20 pesticide residues by High Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry （HPLC-MS-MS） after QuEChERS pretreatment . The absolute matrix effection（AME） of nineteen pesticides （except abamectin） was the highest（94.2 %-109.8 % ）, with RSD of 1.0 % to 7.5 % （concentration of 0.1 pg/mL）. AME of abamectin was 88.5 % , with RSD of 4.2 % （concentration of 0.2 pg/mL）. When the adding concentration of 0.5 pg/mL, results showed that the AME of 20 pesticides increased with the increase of the dilution factor, the absolute ef-fect of the 20 kinds of pesticides was good （100±5 ） % under the two dilution times, and pure standard and ma-trix standards can be replaced in the daily detection （When substrate diluted to the five times and ten times）.

关 键 词：QuEChERS法 液相色谱串联四极杆质谱仪 基质效应 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] TS255.7[理学—化学]