方长发

作品数：35被引量：254H指数：11
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供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院更多>>
发文主题：荔枝贮藏微波真空干燥气相色谱铁皮石斛更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《食品研究与开发》《农业科学》《天津农学院学报》更多>>
所获基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技重大专项公益性行业(农业)科研专项更多>>
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高职院校园林类专业创新型技能人才分层培养模式的探索——以深圳职业技术学院为例被引量：1
《中国林业教育》2022年第2期47-52,共6页方长发 谢利娟 刘学军 蒋伟 苏琳娜 
广东省教育厅2018年广东省高等职业教育教学质量与教学改革工程教育教学改革研究与实践项目:“主+拓”创新型技能精英工匠人才培养模式研究——以风景园林设计专业为例,项目编号GDJG2019407。
为了满足行业企业对不同层次技能人才特别是高端创新型技能人才的需求,深圳职业技术学院风景园林设计专业基于广泛的市场调研并经过不断的实践探索,构建了园林类专业“1+3”创新型技能人才分层培养模式,即采用“校内课程模块+实际工程...
关键词：高职院校 园林类专业 创新型技能人才 分层培养 
大气压化学电离质谱法快速测定四种果蔬中阿维菌素农药残留被引量：3
《食品与发酵工业》2022年第6期276-280,共5页曾定玲 方长发 顾亚萍 潘剑蕾 林慧纯 张晓强 张晓鸿 王钰歆 
建立了一种蔬果中阿维菌素残留量的快速检测方法。参照改进的QuChERS方法处理后,使用大气压化学电离(atmospheric pressure chemical ionization,APCI)结合液相色谱-串联质谱法分析4种蔬果基质中的阿维菌素,统一考察检测方法的稳定性、...
关键词：阿维菌素 农残 大气压化学电离 QUECHERS 
三种常用溶剂对98种农残检测结果稳定性的影响被引量：4
《食品与发酵工业》2020年第16期236-242,共7页张伟彪 顾亚萍 曾定玲 王瑞 林慧纯 尹义捐 方长发 
研究QuEChERS-液相色谱串联四极杆质谱(liquid chromatography tandem quadrupole mass spectrometry,LC-MS-MS)方法中,乙腈、乙腈+水(体积比1∶1)和甲醇+水(体积比1∶1) 3种常用的溶剂对98种农药标准物质和2种加标基质稳定性的影响。...
关键词：QuEChERS法 液相色谱串联四极杆质谱仪 基质效应 标样稳定性 溶剂稳定性 
拓展专业在实施过程中面临的问题及对策探讨被引量：1
《现代职业教育》2018年第18期156-157,共2页方长发 谢利娟 胡彧 
深圳职业技术学院2015年教育教学研究项目(项目负责人:方长发)的研究成果
深圳职业技术学院(简称深职院)从2012年起开展'主干专业与拓展专业相叠加'的复合式人才培养模式已有5年,共三届拓展专业毕业生,在拓展专业实施及教学运行的探索过程中,深职院不断创新,走在高职院校复合式人才培养模式发展的前沿。从学...
关键词：拓展专业 高职 教学 培养模式 
4种蔬菜中20种农药残留的基质效应的研究被引量：19
《食品研究与开发》2017年第22期148-152,共5页顾亚萍 乔方 林慧纯 张士瑞 禹绍周 张伟彪 胡祥娜 王瑞 方长发 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20)
研究Qu ECh ERS法前处理后,不同蔬菜基质对于20种农药残留的液相色谱串联四极杆质谱仪(以下简称"液质质")检测的影响。对5种浓度下,4种蔬菜基质标样的绝对基质效应进行测定,结果表明,0.1μg/m L的添加浓度时,除阿维菌素以外的19种农药...
关键词：QuEChERS法 液相色谱串联四极杆质谱仪 基质效应 
液相色谱串联质谱法测定白菜中的甲醛含量被引量：3
《食品与发酵工业》2017年第12期214-217,共4页顾亚萍 乔方 方长发 胡祥娜 王瑞 林慧纯 张士瑞 禹绍周 张晓强 
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-33-20)
文中使用2,4-二硝基苯肼衍生法使白菜中甲醛生成甲醛-2,4-二硝基苯腙,再使用乙腈提取富集甲醛-2,4-二硝基苯腙(衍生物),后经液相色谱串联质谱对其浓度进行检测。结果显示,该法中甲醛的检出限为3.06μg/kg,当白菜中甲醛添加含量在1~18 mg...
关键词：液相色谱串联质谱 白菜 甲醛 2 4-二硝基苯肼 
SPME-GC-NPD法测定肉制品中挥发性N-亚硝胺被引量：14
《食品研究与开发》2016年第3期150-155,共6页杨华 方长发 张甜 马俪珍 
山西省自然科学基金项目(2013011033-2);山西农业大学引进人才博士科研启动基金(2013YJ34)
改进3种N-亚硝胺(N-亚硝基二乙胺,NDEA;N-亚硝基二甲胺,NDMA;N-亚硝基吡咯烷,NPYR)的测定方法。以固相微萃取(SPME)为样品萃取方式,配备氮磷检测器的气相色谱仪(GC-NPD)为检测工具,研究3种N-亚硝胺(NDEA、NDMA、NPYR)的测定方法。以PDMS...
关键词：SPME N-亚硝胺 萃取条件 线性关系 肉制品 
玫瑰花真空冷冻干燥工艺研究被引量：4
《农产品加工（下）》2015年第4期36-38,共3页方长发 黄略略 乔方 
玫瑰花采摘后很容易枯萎变色,不宜长时间保存,极大地限制了玫瑰花在装饰及艺术设计方面的应用。国内对于鲜花的干制研究较多,有浸泡法、烘干法、晾晒法等,但这些方法容易对鲜花产生一些不利影响,如失去原有的光泽、色泽变暗或褪色、形...
关键词：玫瑰花 冷冻干燥 护色 
电子束辐照对糯米糍荔枝采后保鲜效果的研究被引量：10
《食品工业》2015年第2期143-146,共4页黄略略 乔方 方长发 颜伟强 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20);国家自然科学基金项目(31201399)
以深圳南山糯米糍荔枝为原料,通过电子加速器辐照,使用0.5、1.0、1.5和2.0 k Gy 4个剂量处理后分别于室温下（26℃-30℃）贮藏3 d,低温（4℃±1℃）下贮藏15 d10以褐变率、失重率、质构、维生素C含量、可溶性固形物等为品质指标,研究不...
关键词：电子加速器 辐照 荔枝 货架期 品质 
荔枝新品种井岗红糯及岭丰糯的果实品质与耐贮性研究被引量：5
《农产品加工》2015年第2期33-37,共5页黄略略 乔方 方长发 张树飞 
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-20)
采用传统荔枝品种小糯作对比,以单果质量、可溶性固形物、VC含量等为指标,评价荔枝新品种井岗红糯和岭丰糯的果实品质。将3种荔枝放置于4℃的低温下贮藏15 d,以可溶性固形物、果皮及果肉质构、水分含量、果皮褐变率等为指标,比较3种荔...
关键词：荔枝 品种 贮藏 感官评价 质构 
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