稻谷干燥技术及品质评价的研究进展  

Research Progress on the Rice Drying Technology and Drying Quality

作　　者：王永进 刘坤 陈雪云 宋欣翼 吴志国[1] 张莉[1] 赵璐[1] 邱玉婷 

机构地区：[1]天津科技大学,天津300457

出　　处：《安徽农业科学》2017年第31期100-102,105,共4页Journal of Anhui Agricultural Sciences

基　　金：天津科技大学大学生实验室创新基金项目(1603A307)

摘　　要：综述了稻谷干燥技术及工艺、稻谷干燥品质研究方面所取得的成果,并探讨了干燥工艺与稻谷干燥品质之间的关系,以期为稻谷干燥技术的研究提供参考。This paper summarizes the achievements in rice drying technology, its process and rice drying quality research, and it also discus-ses the relationship between drying process and rice drying quality with the aim to provide reference for the researchers in future.

关 键 词：稻谷 干燥 品质 

分 类 号：S509[农业科学—作物学]