黄瓜栽培技术与病虫害防治浅析  

作　　者：张强 

机构地区：[1]黑龙江省依兰县农业局,154899

出　　处：《农民致富之友》2017年第20期90-90,共1页

摘　　要：黄瓜在我国已有2000多年的栽培历史.它以嫩瓜供人们食用.由于消费习惯和具体用途不同,各地对黄瓜的色泽、品质、瓜形和食用成熟度等方面有着不同的选择.当前我国黄瓜主要用于炒食、配莱做汤或做凉菜,也有用于鲜食代替水果,另有部分用于加工,主要以酱菜佐餐,其中部分用于粗加工出口.其又名青瓜、刺瓜,黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物.广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一.以嫩果供食,生食、熟食、腌渍、晒干、罐藏加工均可,各具风味,清香可口,有补血开胃、增进食欲的作用.现将其将栽培技术以及病虫害防治特点介绍如下：

关 键 词：黄瓜栽培 病虫害防治 技术 葫芦科植物 消费习惯 栽培历史 罐藏加工 粗加工 

分 类 号：S642.204[农业科学—蔬菜学]