食品科学导论专业教学改革的思考  

作　　者：常秋[1] 朱喜玲[1] 方福平[1] 

机构地区：[1]安顺学院

出　　处：《长江丛刊》2017年第27期237-237,共1页Yangtze River Series

摘　　要：根据食品科学导论专业的特色,讨论教学改革的必要性,并从教学目标、教学内容改革、教学方法改革、人才培养模式等方面探讨了教学的具体内容与方法,达到教学改革的目的。

关 键 词：食品科学导论 教学改革 方法讨论 

分 类 号：G642.0[文化科学—高等教育学]