济南农家风味佳肴  

作　　者：荆芹玉 

出　　处：《四川烹饪》2017年第11期83-83,共1页Sichuan Cuisine

摘　　要：贵刊在今年介绍了不少地方的农家菜，比如四川各市县、重庆和贵州等地，均各有其特色，也代表着一方的风土人情。下面我介绍两道来自山东济南的农家菜，从中也能窥见一些当地的食风食俗。

关 键 词：山东济南 农家菜 风味 风土人情 食风 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]