马鞍山中粮柠檬酸成为世界“好味道”  

作　　者：胡智慧 徐秋航 

出　　处：《食品界》2017年第11期92-92,共1页Food Industry

摘　　要：9月28日,位于安徽省马鞍山市慈湖高新技术产业开发区的马鞍山中粮生物化学有限公司在装箱发运出口柠檬酸产品。马鞍山中粮生物化学有限公司通过实施技术改造,柠檬酸产能达到5.2万吨/年,生产的一水柠檬酸、无水柠檬酸,柠檬酸钠做为食品的酸味剂、抗氧化剂、pH调节剂,广泛用于生产清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品,食品工业应用占生产量的75%以上。

关 键 词：无水柠檬酸 马鞍山市 高新技术产业开发区 味道 世界 生物化学 PH调节剂 技术改造 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]