对威海市小麦购销市场的调研与思考  

作　　者：于开敬 刘阳 韩梦琢 

机构地区：[1]威海市粮食局

出　　处：《齐鲁粮食》2017年第10期15-18,共4页Qilu Grain

摘　　要：小麦是我国三大粮食作物之一，具有较高的营养价值和耐储性，成为最重要的口粮、贸易粮和储备品种之一，在粮食安全中的地位日益突出。而我市作为传统小麦种植和以面食为主的地区，小麦在粮食安全中具有举足轻重的作用。其中，小麦产量约占粮食总产的40％，

关 键 词：小麦种植 购销市场 威海市 调研 粮食安全 粮食作物 营养价值 粮食总产 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]