对于食品安全建设中动物检疫监督的重要作用  

作　　者：乔向东 

机构地区：[1]青海省囊谦县畜牧兽医工作站,青海囊谦815299

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2017年第10期43-43,共1页

摘　　要：国内经济水平的提升,人民物质生活要求的提高,各种动物食品备受民众青睐和欢迎。但是,由此而带来的食品安全危机,更是让民众关注和关心;而动物卫生监督和检疫工作,在确保地方肉品安全方面,有着不可推卸的重要责任。由此,现阶段应重视动物卫生检疫监督工作,有效防治各类疫病的传播,推进动物食品安全体系的构建。文章就此分析食品安全建设中动物检疫监督的重要作用,阐述今后工作开展的重点所在及要点性知识以供参考和借鉴。

关 键 词：动物检疫 监督管理 食品安全 

分 类 号：S851.342[农业科学—预防兽医学]