紫苏，秋食虾蟹的最佳伴侣  

作　　者：黎映琼[1] 

机构地区：[1]广州中医药大学第一附属医院药学部

出　　处：《康复》2017年第11期I0014-I0014,共1页

摘　　要：又到虾蟹肥美时，金秋，一盘美味的虾蟹已经成为款待客人的首选。但是，你知道吗？虾蟹性寒，耍加辛温的食材一起食用，否则容易引起腹痛、吐泻。紫苏就是与虾蟹为伍的最佳食材之一。紫苏性味温辛，能解鱼蟹毒，常用于预防和治疗进食鱼蟹后的腹痛、吐泻，往往与生姜合用。

关 键 词：紫苏 蟹 虾 伴侣 食材 腹痛 吐泻 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]