西蓝花、番茄、菠菜 男性最该吃  

作　　者：仇秀芳 

出　　处：《保健与生活》2017年第12期59-59,共1页Healthcare & Life

摘　　要：英国食物研究所的一项最新报告指出，每星期食用一定量的西蓝花、番茄和菠菜，有助于预防前列腺癌。西蓝花近日在《公共科学图书馆期刊》首次发表人体试验的研究报告。研究人员将受试者分成两组，一组每周食用4份西蓝花，另一组不吃西蓝花。结果发现，西蓝花组的患者体内出现了“抗癌基因”，可有效预防前列腺癌。除西蓝花外，同属十字花科的花椰菜、紫甘蓝的抗癌效果也不差，男性也该多吃。

关 键 词：番茄 菠菜 男性 防前列腺癌 人体试验 研究人员 抗癌基因 十字花科 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]