速冻食品行业步入瓶颈期,“三国鼎立”之格局多年未变  

出　　处：《现代食品》2017年第18期13-13,共1页Modern Food

摘　　要：据国家统计局数据显示，2016年，速冻食品486家规模以上企业累计完成566．05万t的产量和981．4亿元的产值，同比增长6．96％和15．2％。在自2014年始连续两年下滑后，行业6．96％的产量增长，已艰难地扭转了下滑的趋势，而利润总额61．08亿元，15．7％的增长，使行业明显回暖。

关 键 词：食品行业 速冻食品 国家统计局 数据显示 同比增长 产量 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学]