浊度法快速测定水中壳聚糖含量  

作　　者：刘静 赵云荣 曾兴宇 周东星 

机构地区：[1]国家海洋局天津海水淡化与综合利用研究所,天津300192

出　　处：《理化检验（化学分册）》2017年第12期1444-1446,共3页Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

基　　金：国家科技支撑计划项目(2014BAB06B00);海水淡化与综合利用创新服务平台-膜法海水淡化技术创新服务平台(cxsf2014-34-B)

摘　　要：壳聚糖是自然界唯一的碱性多糖,具有生物相容性、可降解等功能活性,日益受到人们的关注和青睐,在食品、化工、纺织、医药、环保等领域都有着广泛的用途[1-2]。壳聚糖属于高聚物,自然界中天然存在的壳聚糖相对分子质量一般在几万至上百万不等,经过化学方法改性的壳聚糖的相对分子质量一般范围很宽[3-4],文献报道的壳聚糖相对分子质量范围为5.0×102~1.0×106,

关 键 词：壳聚糖 浊度法 相对分子质量 生物相容性 碱性多糖 高聚物 功能活性 文献报道 改性 氢氧化钠 

分 类 号：O65[理学—分析化学]