专卖店食品质量安全认证监管行为分析  

作　　者：房瑞景[1] 

机构地区：[1]青岛酒店管理职业技术学院,山东青岛266000

出　　处：《现代营销（下）》2017年第10期174-174,共1页Marketing Management Review

摘　　要：随着城市化进程的不断加速,食品健康及质量安全等内在特征难以保证,食品安全事故频频上演,食品安全问题成为世界各国共同关注的焦点。本文从顾客群维护、逆向选择、法律风险方面分析了专卖店食品质量安全认证监管行为。为了进一步加强专卖店对认证食品的监管,应建立健全认证食品市场监管机制,提高认证食品市场信息透明度,力促市场优质优价的实现,通过市场来引导激励专卖店认证食品监管积极性。

关 键 词：专卖店 食品质量安全 监管行为 

分 类 号：D922.16[政治法律—宪法学与行政法学]