羊肚菌栽培技术要点  

作　　者：袁卫东[1] 陆娜[1] 宋吉玲[1] 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院蔬菜研究所

出　　处：《杭州农业与科技》2017年第6期40-41,共2页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：羊肚菌（Morchella）属于子囊菌亚门（Ascomycota）盘菌纲（Discomycetes）盘菌目（Pezizales）羊肚菌科（Morchellaceae）、羊肚菌属（Morchella），因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱，外形似羊肚而得名，是享誉世界的美味食用菌和重要药用菌。

关 键 词：羊肚菌属 栽培技术要点 子囊菌亚门 药用菌 食用菌 盘菌 菌盖 

分 类 号：S646.902.2[农业科学—蔬菜学]