基于产业垂直链条的牛肉价格波动规律研究  

作　　者：赵春兰[1] 

机构地区：[1]四川农业大学,成都611130

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2017年第12期40-44,共5页

摘　　要：随着我国经济的持续快速发展,以及消费者收入的迅速增加,人民生活水平不断提高,饮食消费结构发生较大变化,我国牛肉供需总量逐年增长,尤其近10年来牛肉产业发展迅猛,我国牛肉产量从2005年的568.10万t增加至2015年的700.09万t,增长率达23.23%。但随着牛肉产业规模的迅速扩张,牛肉价格也出现剧烈波动的情况[1-2]。

关 键 词：牛肉产业 波动规律 价格 链条 垂直 消费结构 牛肉产量 产业规模 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] S823[农业科学—畜牧学]