水产品质量安全管理现状与对策  

作　　者：王建红 王建华[2] 

机构地区：[1]山东东方海洋科技股份有限公司 [2]烟台大学光电学院

出　　处：《食品安全导刊》2017年第12X期19-19,共1页China Food Safety Magazine

摘　　要：随着我国水产养殖业不断的发展,水产养殖业的规模也在逐渐扩大,但随之而来的问题也越来越多,进而对水产业的健康发展造成了严重影响。而我国又是一个水产养殖的大国,水产品质量问题的出现给人们的饮食安全带来了严重的影响,同时也对水产品行业的发展带来了严重的危机。比如：大量地使用渔用饲料去提高水产品的产量,使用渔用药物,水产品管理者的整体管理观念较为薄弱及养殖生产的操作不规范,从而对整个渔业水域造成污染,

关 键 词：水产品质量安全管理 水产养殖业 产品质量问题 渔用饲料 渔用药物 养殖生产 渔业水域 水产业 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]