吃海带能御寒,您知道吗?  

作　　者：李惠明[1] 

机构地区：[1]中南大学湘雅医院营养科

出　　处：《老年人》2018年第1期60-60,共1页The Elderly

摘　　要：海带富含蛋白质、氨基酸、海带多糖以及维生素B1、维生素C、维生素D,还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等.海带中的叶绿素和微量元素铁、钻,有补血的功能.100克海带中含碘高达240毫克.

关 键 词：海带 维生素B1 氨基酸 维生素C 维生素D 胡萝卜素 微量元素 蛋白质 

分 类 号：TQ466.2[化学工程—制药化工]