大葱贮藏期间部分生理指标变化研究  

作　　者：林非非 管名利 刘倩倩[1] 刘维信[1] 

机构地区：[1]青岛农业大学园艺学院,山东青岛266109 [2]青岛市农业行政执法大队,山东青岛266071

出　　处：《中国园艺文摘》2018年第1期28-29,共2页Chinese Horticulture Abstracts

基　　金：2014年山东省农业良种工程项目

摘　　要：为了解冬季室内贮藏大葱耐贮藏性的变化趋势,以室内贮藏的5个大葱品种为试材,分别测定其干物质含量、可溶性固形物含量以及平均单株重3个指标。结果表明,随着贮藏时间的增加,大葱干物质含量和平均单株重均呈下降趋势,而可溶性固形物含量呈平稳上升趋势。供试5个大葱品种中,‘14-1’干物质含量和可溶性固形物含量均显著高于其他4个品种,且平均单株重较高,是较耐贮藏品种。

关 键 词：大葱 室内贮藏 干物质含量 可溶性固形物含量 平均单株重 

分 类 号：S633.1[农业科学—蔬菜学]