饲料及饲料原料中霉菌毒素检测方法的研究进展  

作　　者：张明[1] 黄解珠[1] 龙俊敏[1] 许彦[1] 江俊勇 

机构地区：[1]江西生物科技职业学院,南昌330200

出　　处：《江西饲料》2018年第1期1-3,9,共4页Jiangxi Feed

基　　金：江西省科技厅科技支撑计划(2010BNA09400);江西生物科技职业学院院级项目

摘　　要：霉菌毒素污染饲料后会降低其养价值,引起动物疾病,并危害人类健康,应当建立相应的检测体系。饲料中霉菌毒素的检测方法主要有目测法、薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)、气相色谱和气相色谱-质谱联用法(GC和GC-MS)、酶联免疫吸附法(ELISA)、免疫层析法(IC)、分子生物学检测等。综述了霉菌毒素常见检测方法的研究进展和应用。

关 键 词：霉菌毒素 饲料 检测方法 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]