休闲食品行业的未来 重在特色与创新  

作　　者：王薇 

出　　处：《食品开发》2017年第6期24-25,共2页

摘　　要：近3年行业销售收入复合增长率超过20％，预计2020年我国休闲食品产业年销售额将突破2万亿元；与此同时，我国休闲食品消费量与国外发达国家相比差距甚远，我国年人均消费仅25克左右，远低于发达国家年人均消费3千克左右的水平，人均消费差距100倍以上。

关 键 词：休闲食品 食品行业 创新 人均消费 发达国家 销售收入 食品产业 增长率 

分 类 号：TS217[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]