融合蛋白Seb-Ova-Perforin在食物过敏性肠炎中的治疗作用  

Thetreatment effection of fusion protein Seb-Ova-Perforin in food allergic inflammatory bowel disease

作　　者：曾露 李珊珊 杨平常 

机构地区：[1]深圳大学医学部过敏反应与免疫学研究所,深圳518060

出　　处：《中国科学：生命科学》2018年第1期78-83,共6页Scientia Sinica(Vitae)

摘　　要：食物过敏是一个重要的公共卫生问题,近10年其患病率急剧上升,在发达国家中发病率接近10%[1].研究显示,约4%~6%5岁以下的儿童和3%的成年人有不同程度的食物过敏现象,对食物抗原具有IgE介导的高反应性^（[1,2]）.小麦（Triticum aestivum）、大豆（Glycine max（Linn.）Merr.）、蛋类、花生（Arachis hypogaea Linn.）、

关 键 词：食物过敏 治疗作用 融合蛋白 过敏性 肠炎 公共卫生问题 发达国家 过敏现象 

分 类 号：R574[医药卫生—消化系统] R593.1[医药卫生—内科学]