新型培养料栽培食用菌研究的现状及展望  被引量:5

Research status and prospect on the cultivation of edible fungus by new kinds of culture medium

在线阅读下载全文

作  者:王玉江[1] 姜宏宇[2] 沙长青[3] 

机构地区:[1]黑龙江省科学院微生物研究所,哈尔滨150010 [2]黑龙江省科学院科技孵化中心,哈尔滨150090 [3]黑龙江省科学院,哈尔滨150001

出  处:《黑龙江科学》2018年第1期82-84,共3页Heilongjiang Science

摘  要:食用菌以其丰富的营养和独特风味成为人们餐桌上常见的食材,随着食用菌需求量的增加,对食用菌栽培技术的研究方兴未艾。本文对食用菌栽培中使用的培养料研究现状进行了总结,分别从主料、辅料两个方面进行阐述,并指出当前研究过程中存在的问题,提出自己的见解,对新型培养料栽培食用菌技术进行了展望。Edible fungus is favorite foods due to its rich nutrition and unique flavor. With the increasing demand for edible fungi,the cultivation techniques of edible fungus have just been unfolding. This article summarized the research status of culture medium for edible fungus cultivation including raw materials and auxiliary materials,pointed out the existing problems in research process and prospected the cultivation techniques of edible fungi using new culture medium.

关 键 词:新型培养料 食用菌 现状 栽培 趋势 

分 类 号:S646.9[农业科学—蔬菜学]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象