菜籽油脱胶技术研究进展  

作　　者：尚建疆[1] 张望梅 刘芳[1] 

机构地区：[1]伊犁职业技术学院,新疆伊宁835000

出　　处：《农村经济与科技》2018年第3期95-95,236,共2页Rural Economy and Science-Technology

基　　金：2017年伊犁职业技术学院科技计划项目(yzyxm2017002)

摘　　要：菜籽油的脱胶程度会影响油酯的质量,还会干扰后续的精炼。综述了菜籽油脱胶方法的应用与研究进展。

关 键 词：菜籽油 脱胶 进展 

分 类 号：TS222.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]