太原市优质荞麦生产及产业化探讨  

作　　者：成颜君 张利平 

机构地区：[1]太原市农产品质量安全检测中心,山西太原030000

出　　处：《农业开发与装备》2018年第2期4-4,7,共2页Agricultural Development & Equipments

摘　　要：随着我国经济日益繁荣和人民生活水平的提高及膳食结构的改善,过去主要作为山西省农民自食的杂粮——荞麦,正在成为山西省农业生产进行产业结构,发挥优势互补的重要作物,同时其内含的潜在营养和商用价值,也正在逐步得到国人的认识和重视。

关 键 词：太原 荞麦 产业化 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济]